Quinta do Crasto LBV 2015

Touriga Franca, en populær druesort i produktionen af portvin, er en vigtig ingrediens i vores LBV portvin.

Touriga Franca kan kombineres på forskellige måder afhængigt af producenten og den ønskede stil. Denne alsidige druesort er kendt for at tilføre portvin en frugtagtig og krydret karakter samt aromaer af blomster og hindbær.

Portvin er en aromatisk og sødmefuld vin, der ofte byder på noter af tørret frugt, nødder, krydderier og chokolade. Smagsnuancerne kan variere alt efter portvinens type og kan omfatte røde/mørke bær, blomster og honning. Ruby portvine er kendt for friske frugtnoter og en intens farve, mens tawny portvine er mere komplekse med noter af nødder og karamel. Generelt har portvin en rig og fyldig smag, der gør den til en enestående dessertvin eller en vin, der sagtens kan stå alene efter et godt måltid.

Afhængigt af portvinens type, bør den serveres ved stuetemperatur eller en køligere temperatur. Vi foretrækker at servere portvinen kølig, da det reducerer den sprittede alkoholsmag, der kan være til stede i nogle portvine. Tawny og ruby portvine er generelt bedst ved en køligere temperatur, mens vintage portvine skal serveres ved stuetemperatur.

For at undgå temperaturudsving og sollys, der kan påvirke smag og kvalitet, er det vigtigt at opbevare portvinen korrekt før servering. Vi anbefaler at servere portvinen i et portvinsglas eller et almindeligt rødvinsglas.