Quinta do Crasto LBV 2016

I denne LBV bliver Touriga Franca brugt, en populær druesort i produktionen af portvin, som en vigtig ingrediens i vores LBV portvin.

Touriga Franca kan kombineres på forskellige måder, alt efter producenten og den ønskede stil. Druesorten er alsidig og kendt for at tilføre portvin en frugtagtig og krydret karakter samt aromaer af blomster og hindbær.

Portvin er en sød og aromatisk vin, der ofte indeholder noter af tørret frugt, nødder, krydderier og chokolade, og smagsoplevelsen varierer afhængigt af portvinens type. Det kan omfatte noter af røde/mørke bær, blomster og honning. Ruby portvine er kendetegnet ved friske frugtnoter og en intens farve, mens tawny portvine er mere komplekse og har noter af nødder og karamel. Portvin er generelt kendt for sin rige og fyldige smag, hvilket gør den til en uovertruffen dessertvin eller en vin, der kan nydes alene efter et godt måltid.

Afhængig af portvinens type vil det være optimalt at servere den ved en passende temperatur, enten stuetemperatur eller køligere. Vi foretrækker at servere vores portvin kølig, da det reducerer den sprittede alkoholsmag, som kan være til stede i visse portvine. Tawny og ruby portvine er typisk bedst ved en køligere temperatur, mens vintage portvine serveres ved stuetemperatur.

For at opretholde smag og kvalitet, er det vigtigt at opbevare portvinen korrekt før servering, uden eksponering for temperaturudsving og sollys. Det anbefales at servere portvinen i et portvinsglas eller et almindeligt rødvinsglas.